Buffet A(warm vlees)

 

Salades:

Huzarensalade met rundvlees

Kartoffelsalade met bieslook

Penne pasta salade

 

****

Garnering:

Gegrilde karbonade met kruidensaus

Ardenner paté met saus Monegask

Ham aspergerolletje

Gevulde perziken

Gevulde eieren

 

****

Rauwkosten:

Farmersalade met ananas

Waldorfsalade met appel

Bonte rauwkost salade

 

****

Warm vlees:

Varkenshaasje in champignon roomsaus

Gehaktballetjes in Tomaat Pesto saus

(of andere soort naar keuze zie bijlage warm vlees)

 

****

 

Prijs bovenstaande samenstelling  € 17,50 per persoon

Vanaf 30 personen is het vlees op te delen in 2 soorten

 

****

 

Brood & Boter