Buffet E(warm vlees en vis)

 

Salades:

Duitse nudel salade met spekjes

Huzarensalade met rundvlees

Rijstsalade met Fetta kaas

Ital. Penne pasta salade

****

Garnering:

Gemarineerde champignons met gegrilde paprika

Diverse olijven met gedroogde tomaten

Tomaat partjes met mozzarella kaas

Gegrilde kipfilet met oriŽntaalse saus

Gegrilde karbonade met tonijnsaus

Fruitcocktail / Meloenpartjes

Spaanse Serano ham

Ham aspergerolletje

Gevulde eieren

****

Rauwkosten:

3 soorten verse rauwkost salades

****

Vis soorten:

   Noorse garnalen & krab met Ital. dressing

Ital. Tortellini pasta met tonijn

Maatjes haring met uitjes

Gerookte makreel filet

  Gerookte forelfilet 

Ravigotesaus

Cocktailsaus

****

Warm vlees:

Gegrilde beenham in Limburgse mosterdsaus

Rundvlees in stroganoffsaus

(of andere soort naar keuze zie bijlage warm vlees)

****

Prijs bovenstaande samenstelling  Ä 26,50 per persoon

Vanaf 30 personen is het vlees op te delen in 2 soorten

 

 

****

 

Brood & Boter