Boerenbuffet

 Salades:

Duitse nudel salade met spekjes

Huzarensalade met rundvlees

Kartoffelsalade met bieslook

 Rijstsalade met Fetta kaas

Rauwkost salades

 

****

Garnering:

Gegrild spek met mosterd, Zeeuws spek

 

Ardenner paté met saus Monegask

Gegrilde karbonade met kruidensaus

 

Gekookte worstsoorten op plateau

Boeren gerookte ham, Gekookte ham

 

Frans & Hollands kaasplateau

Gebraden gehakt, Boerenmetworst

 

Filet americán met uitjes

Gegrilde kipdrumsticks

 

Hausmacher leverworst

Gevulde eieren

 

Vlees salade

Zure zult

 

Ei salade

 ****

Vis:

Mini rolmops / Braad haring

Gerookte makreelfilet

Gerookte forelfilet

Haringsalade

Diverse sausjes

****

Warm vlees:

Gehaktballetjes in tomatensaus

Limburgs Zuurvlees

(of andere soort naar keuze zie bijlage warm vlees)

 ****

Brood & Boter:

Diverse broodjes & broodsoorten o.a.

Krentenbrood, suikerbrood & roggebrood

Kruidenboter, Roomboter, kruidenquark & reuzel

 ****

Prijs bovenstaande samenstelling  € 27,-- per persoon

Vanaf 30 personen is het vlees op te delen in 2 soorten 

Boerenbuffet zonder visproducten  á € 22,00 p.p.