Luxe Anti-Pasti-Tapas

Buffet

 

Salades:

Aardappelsalade met zalm en Ital. Kruiden

Tortellini pasta met tonijn

Ital. Penne pasta met tomaat

Rijstsalade met Fetta kaas

Diverse rauwkosten

 **** 

Vleesproducten:

Runder carpaccio met parmezaanse kaas

Gebakken gehaktballetjes met taco saus

Italiaanse en Spaanse salami partjes

Gemarineerde mini kip drumsticks

Gegrilde karbonade met tonijnsaus

Gegrilde kipfilet met salsa saus

Spaanse serano ham

Ital. Coppa di Parma

****

Groente  producten:

Gemarineerde champignons, gemarineerde uien

Geroosterde courgette, aubergine & paprika

Diverse soorten olijven, gedroogde tomaatjes

Tomaat partjes met mozzarella kaas

Gevulde peperoni, gevulde zoete pepers

Toscaanse bonen, artisjokken & paprika

****

Vis:

Noorse garnalen met kruiden dressing

Mosselen in Catalaanse saus

Gerookte zalm carpaccio

Gerookte forelfilet

Krabsalade

Zalmsalade

Whisky, Ravigotte saus

****

Fruit / Kaas:

Kaasplateau met Franse & Ital. kaassoorten

Meloenpartjes, Fruitcocktail

****

Warm vlees / vis:

Kalfsgehaktballetjes in tomaat-pestosaus

Kipfilet met roerbakgroenten

(aan het buffet te bereiden)

Gemarineerde scampi & zalm

(aan het buffet te bereiden)

 ****

Prijs bovenstaande samenstelling  30,-- per persoon

 

Brood & Boter